Správne opatrenia a metódy údržby nábytku z nerezovej ocele

1. Kachle: Liatinové mriežky-a nerezové odkvapkávacie misky na sporáku čistite denne; často čistite horáky na zemný plyn.

2. Parné skrinky: Denne čistite vnútorné steny a police parnej skrinky; každých 15 dní skontrolujte parné ventily, potrubie a zmiešavaciu jednotku-vzduchu.

3. Umývačky riadu: Čistotu interiéru aj exteriéru umývačky udržujte denne. Vykonajte vnútorné odvápnenie každých 30 dní; často kontrolujte hladiny a dávkovanie čistiaceho prostriedku a leštidla a uistite sa, že v ňom nie sú žiadne cudzie predmety spôsobujúce upchatie.

4. Rošty: Denne čistite oceľovú platňu mriežky; často kontrolujte a čistite horáky na zemný plyn pod panvou. Nastavte plynové horáky a zapaľovací systém každých 15 dní.

5. Rúry: Vonkajšie povrchy rúry čistite denne; skontrolujte všetky elektrické vedenia, aby ste zaistili správne pripojenie. Udržujte integritu hnacích reťazí a spínačov, aby ste zaistili optimálnu prevádzkovú efektivitu.

6. Fritézy: Denne čistite vnútorné steny fritézy a filtračné sitá. Nastavte horáky na zemný plyn a zapaľovací systém každých 15 dní; skontrolujte mechanizmus vypúšťania oleja.

7. Mrazničky/chladničky: Denne udržiavajte čistotu interiéru aj exteriéru jednotky; každých 7 dní vykonajte rozmrazovanie. Často kontrolujte pripojenia napájacieho zdroja a mechanizmy regulácie teploty. Uistite sa, že kompresor zostáva v správnom prevádzkovom stave.

8. Výfukové kanály: Výfukové kanály by mali byť čo najkratšie a všetky ohyby by mali mať čo najväčší polomer; to zaisťuje hladké prúdenie vzduchu, maximalizuje účinnosť odsávania dymu a minimalizuje hladinu hluku.

9. Ostatné kuchynské vybavenie: Po každom použití dôkladne vyčistite všetko ostatné kuchynské vybavenie. Vykonávajte bežnú dennú údržbu a každý mesiac namažte ozubené kolesá a ložiská.